Tanaman Teh yang memiliki nama latin Camellia Sinensis, dikenal mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya mengurangi resiko kanker, menurunkan kadar kolesterol darah, mencegah tekanan darah tinggi, membunuh bakteri, hingga digunakan sebagai bahan baku produk-produk kecantikan. 

Tanaman teh terdiri dari dua varietas, yaitu teh varietas assamica berasal dari Cina dan teh varietas sinensis berasal dari daerah Assam, India. Kedua varietas ini tentu memiliki ciri fisik yang berbeda. Secara umum teh assamica memiliki daun berbentuk lonjong, mengkilat, lunak, dan memiliki rasa yang kuat. Sementara teh sinensis lebih kaku, daun berbentuk oblong, dan memiliki tepian daun bergerigi.