Sebagian besar kakao yang dikembangkan masyarakat adalah jenis kakao lindak. MCC 01, MCC 02, Sulawesi 1, Sulawesi 2 dan lain-lain meskipun memiliki daya hasil yang cukup baik masih merupakan kakao lindak.

Sementara di Indonesia terdapat jenis kakao mulia.  PTPN XII memiliki perkebunan di daerah Banyuwangi dan Jember, Jawa Timur yang khusus menghasilkan  biji kakao mulia. Jenis varietasnya adalah DR 1 yang merupakan kakao tipe Trinitario.

Kelebihan kakao ini  memiliki biji mentah berwarna putih, butuh waktu 2 hari fermentasi untuk mendapatkan aroma cokelat, serta memiliki cita rasa yang khas. Harga jual fine cocoa ini bisa mencapai dua kali kakao biasa.

Namun petani tidak dianjurkan menanam varietas DR 1. Pasalnya varietas ini memiliki daya tahan rendah terhadap hama dan penyakit sehingga perlu penangan yang intensif.  Sementara dengan pola pemeliharaan seperti yang berlaku selama ini dipastikan tingkat kematian varietas ini akan tinggi.