Sebagian besar kakao yang dikembangkan masyarakat adalah jenis kakao lindak. MCC 01, MCC 02, Sulawesi 1, Sulawesi 2 dan lain-lain meskipun memiliki daya hasil yang cukup baik masih merupakan kakao lindak.

Sementara di Indonesia terdapat jenis kakao mulia.  PTPN XII memiliki perkebunan di daerah Banyuwangi dan Jember, Jawa Timur yang khusus menghasilkan  biji kakao mulia. Jenis varietasnya adalah DR 1 yang merupakan kakao tipe Trinitario.